كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

المقادير:

4/1و 2 كوب دقيق

1 ملعقة بيكربونات الصوديوم( أو بيكنج بودر)

2/1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب (قطعتين ) زبدة طرية

4/3 كوب سكر ناعم

4/3 كوب سكر اسمر

1ملعقة صغييرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا بودر

2بيضة

2كوب(عبوه326جرام)قطع شوكولاتة هرشي بالحليب

"حبيبات الشوكلاتة "

الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 320 ف

-اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا مع ملح في وعاء كبير.

-قلبي الزبدة والسكر الناعم السكر الأسمر والفانليا في خلاط كهربائي

حتى ينعم الخليط ثم اضيفي البيض واخلطي جيدا.

-اضيفي خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب .

- اضيفي قطع الشوكولاتة .

-ضعي قطع صغيرة دائرية من الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ,

- يجب ان تباعدي بين القطعة والاخرى حتى لا يلتصقان . ويامكانك استخدام

صينية الكب كيك حتى تكون القطع متشابهة بالحجم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشرف عدد المساهمات : 951 تاريخ التسجيل : 23/09/2011

جزاك الله خيرا

وجزاك خيرا عبد الرحمن