منتديات منبرالاسلام
نتشرف بوجودكم معنا بالمنتدى وأسعدنا خبر انضمامكم إلى اسرتنا المتواضعه نأمل من الله أن تنشروا ابداعاتكم في هذا المنتدى فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بكم

منتديات منبرالاسلام

منبر الاسلام لكل شىء نافع ومفيد من اجل الاسلام والمسلمين
 
الرئيسيةالبوابة*اليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
تنويه
 لقد تم انشاء منتدى جديد افضل ومدفوع اتمنى من كل الاعضاء التسجيل فيه المنتدى انشاء من اجلكم ولكم اتمنى التفاعل والاهتمام واليكم الربط:http://www.amalalomah.com/vb/index.php

شاطر | 
 

 المقايس والاوزان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبدالرحمن&اميرالظلام
مشرف
مشرف




عدد المساهمات : 951
تاريخ التسجيل : 23/09/2011

مُساهمةموضوع: المقايس والاوزان   الثلاثاء يناير 03, 2012 11:59 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

نجاح الطبخة قائم على عدة أمور
اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار
وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ...



السوائل

الأوزان بالأكواب الأوزان بالمللتر

1 ملعقة شاي 5 مللتر

2 ملعقة شاي 10 مللتر

1 ملعقة طعام (3 ملاعق شاي) 15 مللتر

1/8 كوب (2 ملعقة طعام) 30 مللتر

1/4 كوب (4 ملاعق طعام) 60 مللتر

1/3 كوب 80 مللتر

1/2 كوب 125 مللتر

2/3 كوب 160 مللتر

3/4 كوب 180 مللتر

1 كوب 250 مللتر

1 1/2 كوب 375 مللتر

2 كوب (ثمن غالون) 500 مللتر

4 اكواب (ربع غالون) 946 مللتر



الأوزان

الأوزان بالأوقيه الأوزان بالغرام

1 اوقيه 28 غرام

2 اوقيه 56 غرام

3 اوقيه 84 غرام

4 اوقيه (1/4 باوند) 112 غرام

5 اوقيه (1/3 باوند) 140 غرام

6 اوقيه 168 غرام

7 اوقيه 196 غرام

8 اوقيه (1/2 باوند) 225 غرام

10 اوقيه 281 غرام

12 اوقيه (3/4 باوند) 337 غرام

14 اوقيه 393 غرام

16 اوقيه (1 باوند) 450 غرام

1 1/2 باوند 562 غرام

2 باوند 900 غرام

3 باوند 1 كيلوغرام


حرارة الأفران

غاز سيليسيوزي فهرنهايتي

2/1 121° 250°

1 135° 275°

2 149° 300°

3 163° 325°

4 177° 350°

5 190° 375°

6 204° 400°

7 218° 425°

8 232° 450°

9 246° 475°


المقاييس بالجرام :




55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


225 جرام سكر ....... كوب


150 جرام دقيق....... كوب واحد


450 جرام """ ....... 3 اكواب


225 جرام زبدة ...... كوب واحد


225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب


المقاييس بالملليتر :




5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب


240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اضواء الخير
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar


عدد المساهمات : 2051
تاريخ التسجيل : 22/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: المقايس والاوزان   الأحد يناير 08, 2012 7:55 pm



فعلا الدقة فى المقادير


وضبط درجة حرارة الفرن مهم جداً


جزاك الله خيراً


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقايس والاوزان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات منبرالاسلام  :: منبر المطبخ-
انتقل الى: