كفتة الدجاج

موضوع: كفتة الدجاج الجمعة أكتوبر 28, 2011 6:17 am

كفتة دجاج

.......

المقادير:

********

- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم

- بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع

- بيضة

- ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت )

- بصلة

- فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها

- 3 فص ثوم

- بقسماط

- زيت غزير للقلي

الطريقة:

***********

تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف

البيضة والملح والقليل من زيت الذرة

شكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي1/2 ساعة

اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار

عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها

ضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

*****************

يعطيك العاافيه أختي اضوااء
ع الوصفه الجميله

واشكر لكي إبداعك بالمنتدى
اسسستمري

والله العظيم كنت ناسيه انى كفتة الدجاج دى

موضوعى وقرأت إسمك bundo8ah

فرحت وقلت أخيراً كتبت بندو حاجه أفهمها كلها

وأرد عليها

بارك الله فيك لحسن متابعتك وتشجيعك

أشكرك أختى

أسعدنى رأيك دمتى بخير

^_^

فدييتك
يعطيك العاافيه ياارب

» كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر
» كفتة مشوية مع السفن آب
» كفتة السبانخ والجبن
» كفتة البطاطس بالشوفان
» الدجاج المحشى بالأرز