طريقة عمل الكاتشب منزلياً

طريقة عمل الكاتشب منزلياً

المكونات:

خمس حبات طماطم.
ثمانى فصوص ثوم.
ملعقتان نشا.
نصف ملعقة بهار.
بصلة متوسطة.
ربع كوب خل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة ملح.

الطريقة:

1- تعصر حبات الطماطم وتصفى، ثم يبشر البصل ناعم والثوم أيضا ويتم وضعها فى إناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلى.
2- بعد ذلك قومى بإضافة الخل والسكر والملح وقلبيهم جيدا على النار، قللى مستوى النار حتى تصبح هادئة، بعدها قومى بإذابة النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه بالتدرج للخليط مع التقليب المستمر حتى تحصلى على القوام المطلوب.
3- يرفع من فوق النار ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى لا يتكتل ثم يستخدم ويمكن حفظه بالثلاجة.

ملاحظة

من الممكن ألا تستخدم كل كمية النشا، ولهذا يتم وضعه بالتدريج حتى يعطينا القوام المطلوب.

مشرف عدد المساهمات : 317 تاريخ التسجيل : 06/10/2011

[b]هو الكاتشب وصل عنديكم مبروك بس اوعو تفتكروه مربه مبروك[/b]

يسلمووووو اكيد لما منعملها بالبيت بتكون مفيده اكتر
بس ازا منشتريها ما منعمل جلي كتير Wink

تقبلي مروري اختك ياسمينه

الله يبارك فيك يا رضوان

تصدق كنا فاكرينه كده بس الحمد لله سألنا عليه وعرفنا انه مـــ

مربى ش

بس يا رضوان لازم ان شاء الله تتعزم عندنا واسرة المنبر معاك

والميه تكدب ........

مشكووووووووور

:::::::::::

تسلمى ياسمينه

أسعدنى مرورك حبيبتى

بارك الله فيكِ