المكرونة باللحم المفرومة

المكرونة باللحم المفرومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

1/4ك لحمة مفرومة

1/2ك مكرونة قلم

1ك طماطم

2 بصلة كبيرة

2فلفل اخضر رومى كبير

ملعقة سمنة+1/4كوب زيت

ملح+فلفل اسمر + سنة بهارات + سنة كبابة صينى

+كمون+شطة (حسب الرغبة)

الطريقة

1. يفرم البصل فرماً ناعماً

2. يوضع البصل وعلية شوية فلفل اسمر بدون سمنة الى ان تجف مية البصل

3. ثم يوضع الزيت والسمن والفلفل الاخضر(يدوب يدبلو)

4. ثم توضع اللحمة وعليها جوزة الطيب والبهارات والملح ونسيبها لغاية ما تغمق

(ونخليها تتلسع شوية علشان تبقى ريحتها زى المشوية)

5. نحط عليها عصير الطماطم المتصفىوالكمون ونتركها حتى تتسبك تماماً

6. تسلق المكرونة وتصفى جيداًووتقلب جيداً مع الخليط السابق(ويترك جزء

من الخلطة لتغطية الوجة وتوضع فى الفرن حتى يحمر وجهها.

وبالهنا والشفا

» طريقة عمل بطاطس بالحمة المفرومة بالصور
» طاجن البامية باللحم
» حلزونات الباذنجان باللحم المفروم