الباذنجان المشوي

الباذنجان المشوي

المقادير:

كوب باذنجان مقطع

12 بهارات حاره

12 ملح

ملعقة بقدونس

12 كوب بصل مقطع

كوب من الطماطم المقطعه

نصف ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

ضعي زيت الزيتون على المقلاة

ضعي الملح وبعدها البهارات الحاره دعيها 12 دقيقه مع التحريك

ثم ضعي البصل المقطع إلى أن يحمر أضيفي الباذنجان

حركيه نصف ساعه

إلى أن يصبح الباذنجان لينا أضيفي كوب الطماطم المقطعه

ثم دعيه خمس دقائق وضعيه في صحن التقديم وأنشري عليه البقدونس

» الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي
» مقلوبة الباذنجان السريعة
» حلزونات الباذنجان باللحم المفروم